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香菜是刺激食欲，增进消化功能，人们经常吃的蔬菜的一种。 中医认为，香菜有温中健胃的作用，寒性体质的人适当吃香菜对缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹衰竭等症状有效。

容易感冒的人不能吃香菜-香菜的介绍。

香菜的介绍

香菜，又名芫荽、盐荫、芝麻、满天星h等。 香菜因茎叶含有特殊的芳香，在民间被称为香菜。

香菜的功效

香菜全年栽培，但秋天、冬天的质量很好。 营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。 科学分析表明，香菜中胡萝卜素的含量是西红柿、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙、铁的含量也比其他许多叶类蔬菜高。 另外，香菜柔软的茎叶中含有甘露糖、正葵醛、壬醛、芳樟醇等挥发油物质，这是特殊香味的主要原因，具有刺激人食欲、增进消化等功能。

香菜富含矿物质和维生素，多吃少量，对身体有好处。 香莱辛温含有芫荽油，具有吹风解毒、芳香健胃的作用，人肺、胃解毒透过疹子、疏导风寒、促进人体全身血液循环，因此经常被用作产生疹子的药物。 小儿的疹子可以做芫荽酒擦皮肤，或者用水煎芫荽，趁热熏鼻子，或者蘸汤擦面条和脖子，从而加速疹子的发生。 出来后请停止使用。

香菜是刺激食欲，增进消化功能，人们经常吃的蔬菜的一种。 中医认为，香菜有温中健胃的作用，寒性体质的人适当吃香菜对缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹衰竭等症状有效。

容易患感冒的人，应该避免食用香菜。

由于感冒患者经常存在不同程度的气虚，香菜的味辛可以散气，多食或长食，消耗煤气引 精神障碍，使气虚恶化，感冒更严重。 除了反复感冒之外，气虚者还会出现多汗、无力、倦怠等不适症状。 这种情况下较好不要吃香菜也不要吃。 另外，产后病后恢复的患者也多有一定程度的气虚，所以也必须避免吃香菜。

偶尔感冒的人可以用香菜来预防感冒

容易感冒的人不能吃香菜，但身体结实体质好，偶尔感冒的人可以用它来预防感冒。 中医临床上用几种辛温解表的中药治疗风寒感冒，香菜正好有这样的作用。 这种风寒感冒患者取9克香菜、10克葱白，水煎加糖调味服用。 除此之外，脾胃虚寒的人在煮粥时加入有理智的橘皮，加入温胃散寒的生姜，出锅时撒上香菜末，做成香菜粥喝，可以 到温胃散寒、消化、缓解胃痛的作用。

因吃油腻的食物而延迟引 胃痛的人，取50—100克新鲜香菜，清洗后捣碎汁服用，可以有效缓解胃痛。